О самом главном » Новости, Последние выпуски » Сергей Агапкин и Ольга Будина в программе от 19.02.2014 года

Сергей Агапкин и Ольга Будина в программе от 19.02.2014 года


Из сегодняшнего выпуска программы о самом главном от 19 февраля 2014 года Вы узнаете: Чем биокефир отличается от обычного. Какой должен быть идеальный завтрак. Существуют ли лекарства, способные омолодить мозг.

Качество жизни
Есть такой термин, как «кавказское долголетие». Давайте разберемся, что стало причиной его появления. В поле зрения ведущих попал кисломолочный продукт, родиной которого считается именно Кавказ. Быть может он является одной из причиной долгожительства в этом регионе. Речь идет, конечно же, о кефире. Не все знают каким должен быть хороший кефир.
- Какой кефир полезнее, обычный или с приставкой «био»? – Название «Биокефир» появилось в результате работы рекламщиков. «Bio» означает живой, т.е. в нашем случае говорит о том, что в кефире должны содержаться живые бактерии. Но и в нормальном, обычном кефире, также есть живые бактерии.
- Какой срок годности должен быть у кефира? — Срок годности зависит от вида упаковки. Некоторые упаковки допускает двухнедельное хранение, некоторые (мягкие полиэтиленовые) только трехдневное. В России добавление в кефир консервантов строго запрещено.
- Правда ли что чем гуще кефир, то тем он качественнее? – Нет. Консистенция кефира, или его густота, очень сильно зависит от его жирности. Чем жирность выше, тем продукт гуще.
- Правда ли что лучшая упаковка для кефира это стекло? — Да. Стекло вообще является идеальной тарой для всех пищевых продуктов. Оно не вступает в никакие химические реакции.
- Верно ли утверждение, что чем меньше жирность кефира, тем меньше от него пользы? – Верно. Провели ряд исследований, которые показали, обезжиренный кефир, имея небольшую разницу по калорийности по сравнению с обычным, обладает так же сниженной концентрацией жирорастворимых витаминов.
- Что означают комочки в кефире? – По ГОСТу продукт должен быть однородным. Если появляются вкрапления и сгустки, то это говорит о том, что срок годности кефира подходит к концу.
- Можно ли пить кефир перед тем как сесть за руль? – Да.

Продукт дня
Старая народная поговорка гласит: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Давайте разберемся как приготовить полезный завтрак с точки зрения швейцарского диетолога Максимилиана Бирхер-Беннера.
Потребность человека в питательных веществах складывается из потребности в белках, жирах и углеводах.

  Белки, грамм в сутки Углеводы, грамм в сутки Жиры, грамм в сутки
Мужчины От 80 до 100 От 300 до 400 От 60 до 80
Женщины От 60 до 80

Белки, грамм в сутки Углеводы, грамм в сутки Жиры, грамм в сутки
Мужчины От 80 до 100 От 300 до 400 От 60 до 80
Женщины От 60 до 80
По мнению диетолога, завтрак должен содержать около 20 — 25 % суточной потребности.
Белки – 15 г
Углеводы – 75 г
Жиры – 15 г.
Такой баланс элементов находится в мюслях. Мюсли с кефиром, молоком или йогуртом– это наиболее сбалансированный завтрак по жирам, углеводам и белкам.
Сергей Агапкин рекомендует делать мюсли самостоятельно. Для их приготовления обязательно понадобятся овсяные хлопья. Дальше же можно использовать всевозможные вариации, добавлять по своему желанию: отруби, сублимированные ягоды и фрукты (малина, клубника, бананы), орехи (кешью, грецкие орехи), подсолнечные семечки, мед.

Спросите доктора
Зрительница из Москвы столкнулась с проблемой, ее реакция стала не такой быстрой, память стала подводить. Ее интересует, есть ли лекарства, которые могут омолодить мозг. Да такие препараты есть: нейромедиаторы, сосудистые препараты, ноотропы. Доктор Агапкин и постоянный эксперт программы о самом главном Ринат Богданов расскажут об этих препаратах. Обязательно затронут тему, в каких случаях их можно принимать.

Другие записи по теме

загрузка...

Оставить комментарий

Copyright © 2011-2013 · Передача о самом главном · Запрещено копировать материалы сайта без указания источника , активной и индексируемой ссылки ·
Разработано специально для о glavnom rutv ru ·